American roulette beschikt over 38 vakjes door de toevoeging van een extra vak: de double zero ('00'). Dat tweede groene vakje verandert de mathematische verhoudingen op de tafel aanzienlijk.
Door de aanwezigheid van zowel '0' als '00' stijgt het huisvoordeel op vrijwel alle inzetten van 2,70% naar 5,26%, waardoor de RTP zakt naar 94,74%. De kans dat een enkele straight up inzet wint, daalt van 1 op 37 (2,70%) bij de Europese variant naar 1 op 38 (2,63%) bij de Amerikaanse versie, terwijl de uitbetaling in beide gevallen op 35:1 blijft steken. De voor Amerikaanse tafels typische five-number bet (0, 00, 1, 2, 3) is nog ongunstiger: daar loopt het huisvoordeel op tot 7,89%, de slechtste inzet op de hele tafel.
In de praktijk betekent dit een eenvoudige vuistregel voor de lobby: zie je '00' in het raster staan, zoek dan een andere tafel. Het verschil van 2,56 procentpunt lijkt klein, maar kost je bij € 60 omzet per uur ongeveer € 1,54 extra aan theoretisch verlies.